各省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理局，新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)食品藥品監(jiān)督管理局：

 

　　針對(duì)社會(huì)輿論及廣大消費(fèi)者高度關(guān)注的中秋節(jié)后下架月餅去向和處置情況，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局部署了全國(guó)月餅生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)飛行檢查工作�，F(xiàn)將有關(guān)情況通報(bào)如下：

 

　　此次飛行檢查，以中秋節(jié)后未銷售、過期、回收月餅的去向和處置情況為線索，重點(diǎn)檢查生產(chǎn)企業(yè)的月餅生產(chǎn)數(shù)量、銷售數(shù)量、市場(chǎng)退回和未銷售數(shù)量和經(jīng)營(yíng)企業(yè)的進(jìn)貨數(shù)量、銷售數(shù)量、未銷售數(shù)量。同時(shí)檢查了月餅生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)超保質(zhì)期和下架回收月餅的處置管理制度及執(zhí)行情況。全國(guó)共檢查月餅生產(chǎn)企業(yè)3354家，月餅經(jīng)營(yíng)企業(yè)52636家。

 

　　月餅生產(chǎn)企業(yè)檢查情況：通過對(duì)企業(yè)原料倉庫、成品倉庫及生產(chǎn)場(chǎng)所等的現(xiàn)場(chǎng)檢查，未發(fā)現(xiàn)使用未銷售、回收月餅加工食品和銷售過期月餅等違法違規(guī)問題。生產(chǎn)企業(yè)對(duì)于少量未銷售及經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)退回的月餅，在保質(zhì)期內(nèi)的，給員工發(fā)放福利；包裝破損、變質(zhì)、過期的，則銷售給養(yǎng)殖場(chǎng)用作動(dòng)物飼料、交由環(huán)保部門指定的垃圾處理廠處理、與商超簽訂協(xié)議由商超自行處置、自行銷毀或者由監(jiān)管部門統(tǒng)一集中銷毀等。對(duì)海南和江蘇發(fā)現(xiàn)2家生產(chǎn)企業(yè)分別庫存2盒和20公斤過期月餅未及時(shí)處理的，海南省和江蘇省食品藥品監(jiān)管部門已經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督銷毀。

 

　　月餅經(jīng)營(yíng)企業(yè)檢查情況：除吉林省1家、江西省1家、西藏自治區(qū)3家經(jīng)營(yíng)企業(yè)發(fā)現(xiàn)有銷售過期月餅外，其它省份均未發(fā)現(xiàn)銷售過期月餅。大多數(shù)月餅經(jīng)營(yíng)企業(yè)在中秋節(jié)前以促銷、贈(zèng)送、調(diào)撥等方式銷售完畢，對(duì)于少數(shù)未銷售月餅，主要采取退回供貨商或生產(chǎn)企業(yè)、保質(zhì)期內(nèi)降價(jià)促銷、內(nèi)部員工購買、自行銷毀等方式處理。對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)的5家銷售過期月餅的經(jīng)營(yíng)企業(yè)，具體處理情況如下：吉林省長(zhǎng)白縣十五道溝旅游有限公司下屬十五道溝景區(qū)超市經(jīng)營(yíng)過期月餅，當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門當(dāng)場(chǎng)查扣過期月餅2.5公斤，并銷毀做生活垃圾處理；江西省萍鄉(xiāng)市蓮花縣今日購物投資有限公司銷售過期月餅，當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門當(dāng)場(chǎng)責(zé)令下架，現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督粉碎銷毀過期月餅3.9公斤；西藏發(fā)現(xiàn)3家經(jīng)營(yíng)企業(yè)銷售過期月餅，分別為山南市湘新糕點(diǎn)、日喀則市互惠互利超市江孜分店、林芝市賣香園商店，當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門當(dāng)場(chǎng)責(zé)令下架，并回收銷毀過期月餅190公斤。

 

　　食品藥品監(jiān)管部門要進(jìn)一步加強(qiáng)回收食品日常監(jiān)管，督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格回收食品管理，嚴(yán)禁使用回收食品作為原料生產(chǎn)食品和銷售超過保質(zhì)期的食品，依法嚴(yán)肅查處違法違規(guī)行為，確保廣大人民群眾舌尖上的安全。

 

　　國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局辦公廳

　　2016年11月15日