中國食品科學技術學會：

 

　　你學會《關于對松露適用標準的咨詢函》（中食學字〔2018〕003號）收悉。經(jīng)研究，塊菌又稱松露，適用《食品安全國家標準 食用菌及其制品》（GB 7096-2014）。

 

　　專此函復。

 

國家衛(wèi)生計生委食品司

       2018年1月29日