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蜂蜜
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【出處】
1.出自《 名醫(yī)別錄》：石蜜，生武都山谷、河源山谷及諸山石中。色白如膏者良。
2.陶弘景：石蜜即崖蜜也，高山巖石間作之。色青赤，味小堿，食之心煩。其蜂黑色似虻。又木蜜呼為食蜜，懸樹枝作之。色青白。樹空及人家養(yǎng)作之者亦白，而濃厚味美。
3.《本草拾遺》：按尋常蜜亦有木中作者，亦有土中作者，北方地燥，多在士中，南方地濕，多在木中，各隨土地所有而生，其蜜一也。宣州有黃連蜜，色黃味苦，主目熱，
【拼音名】Fēnɡ Mì
【英文名】Honey
【別名】石蜜、石飴、食蜜、蜜、白蜜、白沙蜜、蜜糖、沙蜜、蜂糖、
【來源】
藥材基源：為蜜蜂科動(dòng)物中華密蜂或意大利蜜蜂所釀的蜜糖。
拉丁植物動(dòng)物礦物名：1.Apis cerana Fabr2.Apis mellifera L.
采收和儲(chǔ)藏：蜂蜜采收多在春、夏、秋季進(jìn)行。取蜜時(shí)先將蜂巢割下，置于布袋中將蜜擠出。新式取蜜法是將人工蜂巢取出，置于離 心機(jī)內(nèi)，把蜜搖出過濾，除出蜂蠟和碎片及其他雜質(zhì)即可。
【原形態(tài)】
1.中華蜜蜂，蜂群由工蜂、蜂王及雄蜂組成。工蜂全體被黃褐色毛。頭略呈三角形。胸部3節(jié)。翅2對(duì)，膜質(zhì)透明。足3對(duì)，有采集花粉的構(gòu)造。腹部圓錐狀，有毒腺和螫針。腹下有蠟板4 對(duì)，內(nèi)有蠟腺，分泌蠟質(zhì)。蜂王體最大，翅短小，腹部特長，生殖器發(fā)達(dá)，專營生殖產(chǎn)卵。雄蜂較工蜂稍大，頭呈球形，尾無毒腺和螫針，足上無采貯花粉構(gòu)造，腹無蠟板及蠟腺。
2.意大利蜜蜂，體似中華蜜蜂，但較之為大。
【生境分布】我國大部分地區(qū)均有養(yǎng)殖。
【栽培】
生活習(xí)性，蜜蜂是群體生活的社會(huì)性昆蟲，每群有一個(gè)蜂王和大批工蜂（皆為雌性），還有少量的雄蜂共同組成。三種暑在形狀、生理功能和生產(chǎn)職能方面各不相同。蜂王專司生殖產(chǎn)卵；雄蜂專司與蜂王（母蜂）產(chǎn)配、授精，交配后好死亡；工蜂的職能有筑巢、采集飼料、哺育幼蟲和蜂王、清掃巢室、調(diào)節(jié)巢溫等。密蜂在抗寒和而熱方面，都體現(xiàn)出了集群活動(dòng)的力量，以植物的花蜜、花粉作為主食。
繁殖技術(shù)，蜜蜂屬完全變態(tài)昆蟲，在蜜源豐富、天氣溫暖群熱壯大的情況下，一個(gè)壯年的蜂王每晝夜可產(chǎn)卵2000-3000粒。分為受精卵和未受精卵兩種，未受業(yè)卵發(fā)育成雄蜂，受精卵產(chǎn)在蜂房中者發(fā)育成無生殖能力的工蜂，產(chǎn)在蜂王臺(tái)基上者（后來由工蜂修成王臺(tái)），并飼以營養(yǎng)三富的蜂王漿就發(fā)育成為蜂王，一般在1個(gè)蜂群中只有1個(gè)。
飼養(yǎng)管理，蜂群的春季管理著重是保溫和加巢脾繁殖。夏季管理是先用優(yōu)良新蜂王，更換老化、產(chǎn)卵力下降的蜂王，并及時(shí)擴(kuò)大蜂巢，高速蜂群。秋季管理應(yīng)喂好越冬飼料，做到蜂壯、蜜足，為蜂群安全越冬和明年春季蜂群繁殖打下基礎(chǔ)。冬季管理以保溫為主，但要使巢內(nèi)空氣流通。
【性狀】性狀鑒別，本品為半透明、帶光澤、濃稠的液體，白色至淡黃色或橘黃色至黃褐色，久置或遇冷漸有白色顆粒狀結(jié)晶析出。氣芳香，味極甜。
【化學(xué)成份】
1.中華蜜蜂，在蜂巢中釀成的糖類物質(zhì)，主含葡萄糖（glucose），果糖（fructose）；其他還含蔗糖，糊精，有機(jī)酸，蛋白質(zhì)，揮發(fā)油，蠟，花粉粒，維生素B1、B2、B6、C、K、H，淀粉酶，轉(zhuǎn)人酶，過氧化酶（peroxidase），酯酶，生長刺激素，乙酰膽堿（acetylcholine），煙酸（nicotinic acid），泛酸（pantothenate;pantothenic acid），胡蘿卜素（carotene），無機(jī)元素鈣、硫、磷、鎂、鉀、鈉、碘等。
2.意大利蜜蜂，在蜂巢中釀成的糖類物質(zhì)，主含葡萄糖果糖；其他還含少量蔗糖，糊精，有機(jī)酸，蛋白質(zhì)，揮發(fā)油，蠟，維生素B1、B2、B6、C、K、H，淀粉酶，轉(zhuǎn)化酶，過氧化酶，酯酶，α-甘油磷酸鹽脫氫酶（α-glycerophosphate dehydrogenase），乙酰膽堿，生長刺激素，泛酸，煙酸，胡蘿卜素，花粉粒，并含鈣、磷、硫、鎂、鉀、鈉、碘等元素。
【藥理作用】蜂蜜對(duì)創(chuàng)面有收斂、營養(yǎng)和促進(jìn)愈合作用，有潤滑性祛痰和輕瀉作用。
【鑒別】
理化鑒別（1）酸度檢查，取本品10g，加新沸過的冷水50ml，混勻，加酚酞指示液2滴與氫氧化鈉液（01.mol/L）4ml，應(yīng)顯粉紅色，10s內(nèi)不消失。
（2）淀粉、糊精檢查，取本品2g，加水10ml，加熱煮沸，放冷，加碘試液1滴，不得顯藍(lán)色、綠色、紅褐色。
（3）吸收度測主，取蜂密約5.0g，精密稱定，置50ml量瓶中，加水約25ml溶解，加15%亞鐵氰化鉀溶液及30%醋酸鋅溶液各0.5ml，加水稀釋至刻度（必要時(shí)加乙醇1滴消除泡沫），搖勻，用干燥濾約濾過，棄去初濾液，精密量取續(xù)濾液各5.0ml，分別置于甲、乙兩個(gè)具塞試管中，甲管加水5.0ml，乙管加新制的0.2%亞硫酸氫鈉溶液5.0ml作空白，混勻，在284nm和336nm的波長處測定吸收度，其吸收度差不行大于0.34。
【炮制】
1.取純凈的蜂蜜，用文火熬煉，過濾去沫。
2.《雷公炮炙論》：凡煉蜜一斤，只得十二兩半是數(shù)，若火少，火過，并用不得。
3.《本草經(jīng)集注》：凡蜜，皆先火上煎，掠去其沫，令色微黃，則丸經(jīng)久不壞。
4.《綱目》：凡煉沙蜜，每斤入水四兩，銀石器內(nèi)，以桑柴火慢煉，掠去浮沫，至滴水成珠不散，乃用，渭之水火煉法。又法：以器盛置重湯中煮一日，候滴水不散，取用亦佳，且不傷火也。
【性味】味甘；性平
【歸經(jīng)】脾；胃；肺；大腸經(jīng)
【功能主治】調(diào)補(bǔ)脾胃；緩急止痛；潤肺止咳；潤腸通便；潤膚生肌；解毒。主脘腹虛痛；肺燥咳嗽；腸燥便秘；目赤；口瘡；潰瘍不斂；風(fēng)疹瘙癢；水火燙傷；手足（軍皮）裂
【用法用量】內(nèi)服：沖調(diào)，15-30g；或入丸劑、膏劑。外用：適量，涂敷。
【注意】痰濕內(nèi)蘊(yùn)、中滿痞脹及大便不實(shí)者禁服。
【附方】①治咳嗽： 白蜜一斤，生姜二斤(取汁)。上二味,先秤銅挑，知斤兩訖，納蜜復(fù)秤知數(shù)，次納姜汁，以微火煎令姜汁盡，惟有蜜斤兩在，止。旦服如棗大，含一九，日三服。禁一切雜食。 (《千金方》)②治上氣咳嗽，喘息，喉中有物，唾血： 杏仁、生姜汁各二升，糖、蜜各一升，豬膏藥二合。上五味，先以豬膏煎杏仁黃，出之，以紙拭令凈，搗如膏，合姜汁、蜜、糖等，合煎令可丸。服如杏核一枚，日夜六、七服，漸漸加之。 (《干金方》)③治陽陰病，自汗出，若發(fā)汗，小便自利者， 此為津液內(nèi)竭，雖鞭不可攻之，當(dāng)須自欲大便： 食蜜七合。于銅器內(nèi)，微火煎，當(dāng)須凝如飴狀，攪之勿令焦著，欲可丸，并手捻作鋌，令頭銳，大如指，長二寸許，當(dāng)熱時(shí)急作，冷則鞭。 以納谷道中，以手急抱，欲大便時(shí)乃去之。 (《傷寒論》)④治高血壓，慢性便秘： 蜂蜜一兩八錢，黑芝麻一兩五錢。先將芝麻蒸熟搗如泥，攪人蜂蜜，用熱開水沖化，一日二次分服。(《現(xiàn)代實(shí)用中藥》)⑤治胃及十二指腸潰瘍： 蜂蜜一兩八錢，生甘草三錢，陳皮二錢。水適量，先煎甘草、陳皮去渣，沖入蜂蜜。一日三次分服。 (《現(xiàn)代實(shí)用中藥》)⑥治蛔蟲病，吐涎心痛，發(fā)作有時(shí)，毒藥不止： 甘草二兩，粉一兩重，蜜四兩。上三味，以水三升，先煮甘草取二升，去滓，納粉、蜜，攪令和，煎如薄粥，溫服一升，庭即止。 (《金固要瞅甘草粉蜜湯)⑦治療腫惡毒：生蜜與隔年蔥研膏，先刺破徐之，如人行五里許，則療出，后以熱醋湯洗去。 (《濟(jì)急仙方》)⑧治口瘡： 蜜浸大青葉含之。 (《藥性論》)⑨治男子陰瘡： 蜜煎甘草末，涂之。 (《肘后方》)⑩治痘瘡癢甚，誤搔成瘡，及瘡瘋痂欲落不落者： 白蜜不拘多少，涂于瘡上，其預(yù)自落，且無疤瘢，亦不臭穢。 (《普濟(jì)方》百花膏)(11)治風(fēng)疹，風(fēng)癬： 沙蜜一斤，糯飯一廳，面曲五兩，熟水五升。同入瓶內(nèi)封七日成酒，尋以蜜入酒代之，亦良。(〈綱目＞蜜酒)(12)治熱油僥痛： 白蜜涂之。 (《梅師集驗(yàn)方》)(13)治黯： 白蜜和茯苓，涂上。(《補(bǔ)缺肘后方》)(14)解烏頭毒： 白蜂蜜每次一至四湯匙，溫開水沖服。(《上海常用中草藥》)
【各家論述】
1.《本經(jīng)》：主心腹邪氣，諸驚癇，安五臟諸不足，益氣補(bǔ)中，止痛解毒，和百藥。
2.《出自《名醫(yī)別錄》》：養(yǎng)脾氣，除心煩，食飲不下，肌中疼痛，口瘡，明耳目。
3.《本草拾遺》：主牙齒疳瘡，目膚赤障，殺蟲。
4.《本草衍義》：湯火傷涂之痛止，仍搗薤白相和。
5.《綱目》：和營衛(wèi)、潤臟腑，通三焦，調(diào)脾胃。
【臨床應(yīng)用】
1.治療胃、十二指腸潰瘍：曾觀察20例，治療后15例壁龕消失，3例進(jìn)步(平均為32天)；18例疼痛完全消失，2例減輕，疼痛消失時(shí)間最短6天，平均為22.2天。國外資料報(bào)道治療數(shù)百例的痊愈率為82%。。用法：每日用新鮮蜂蜜100g，早、中、晚飯前分服的，至第10日后，每日增至150-200g�；蛴梅涿�60ml，0、5%普魯卡因40ml，混合為1次量，日服3次。
2.治療燒傷：用蜂蜜涂布燒傷創(chuàng)面，能減少滲出液，減輕疼痛，控制感染，促進(jìn)創(chuàng)面愈合，從而縮短治愈時(shí)間。用法：一般 Ⅰ、Ⅱ度中小面積燒傷，創(chuàng)面經(jīng)清潔處理后，用棉球蘸蜂蜜均勻涂布(不宜大厚或太薄)，早期每日2-3次或4-5次，待形成膠痂后改為每日1-2次。采用暴露療法。如痂下積有膿液，可將膠痂揭去，清創(chuàng)后再行涂布，創(chuàng)面可重新結(jié)成膠痂，迅速愈合。對(duì)已感染的或面積較大的皿度燒傷則用蜂蜜紗布敷于創(chuàng)面，外用無菌棉墊包扎。冬天不便使用暴露療法者，亦可采用此法。蜂蜜中也可加入2%普魯卡因溶液，配成2：1混合液使用， 以減輕涂藥開始時(shí)給創(chuàng)面帶來的疼痛。有主張?jiān)诜涿弁坎己螅瑒?chuàng)面上再撒布一薄層石膏粉，以增強(qiáng)療效。據(jù)85例觀察，1、2度燒傷一般涂布蜂蜜2-3天后，創(chuàng)面便形成透明膠痂6-10天膠痂自行脫落，新生上皮完全生長。晚期入院已有明顯感染看，2-3天后創(chuàng)面亦能形成膠痂，并可見痂下上皮細(xì)胞生長。采用蜂蜜紗布包扎療法者，一般經(jīng)過6-9天肉芽生長良好，2-3周后即可痊愈。在治療過程中均未發(fā)生感染，已感染之創(chuàng)面，涂蜜后膿性分泌物亦逐漸減少。但使用本法時(shí)仍應(yīng)盡力創(chuàng)造無菌條件。對(duì)膠痂下的感染情況要留意觀察，及時(shí)處理。夜關(guān)節(jié)處的膠痂易于破裂，要注意保護(hù)。同時(shí)，本療法僅限于創(chuàng)面處理，其它如止痛、抗感染、補(bǔ)充液體及控制休克等，均需按常規(guī)配合進(jìn)行。
3.治療凍傷、凍瘡：對(duì)于2度以上有炎癥及有分泌物的凍傷，用熟蜂蜜與黃凡士林等量調(diào)成軟膏，薄薄的涂于無菌紗布上，敷蓋于創(chuàng)面，每次數(shù)2-3層。敷蓋前先將創(chuàng)面清洗干凈，敷蓋后用敷料包扎固定。一般用藥2-3次后，疼痛及炎癥漸趨消失，3-7次可望痊愈。對(duì)于凍瘡，先用溫開水洗滌患部，然后涂蜜包扎，間日換藥一次。如未破面的，可不必包扎。
4.治療潰瘍與外傷：年久不愈的慢性潰瘍，可試用10%蜜汁洗滌瘡口，然后用純蜜浸漬的紗布條敷于創(chuàng)面，敷料包扎，間日換藥1次。曾試治兩例下肢潰瘍，l周后即有肉芽新生，約2個(gè)月即愈。另試治1例梅毒性潰瘍，結(jié)果無效。皮膚與肌肉的外傷，可用10%蜜汁洗滌傷口，然后涂蜜包扎，能防止感染，獲得一期愈合。
5.治療皮炎：對(duì)過敏性皮炎及濕疹等，用蜂蜜100ml，加氧化鋅10g，淀粉20g，制成軟膏外搽。用藥后可使紅疹消退，滲出物減少，癢感消失。治療尿布皮炎，先用溫水洗凈患部，而后用蜂蜜涂搽，每日 1-2次。
6.治療角膜潰瘍及瞼緣炎：用蜂蜜制成5%滴眼液滴眼，治療角膜潰瘍29例，治愈22例，進(jìn)步4例，無效3例。一般在用藥 l、2天后，潰瘍即由進(jìn)行性轉(zhuǎn)為靜止，基底清潔，透明度增加，浸潤邊緣消失。奏效的原因可能是增強(qiáng)機(jī)體防御能力，或影響病變部位的新陳代謝。用蜂蜜外涂，每日3次，治療臉緣炎76例，中均3.5天治愈。
7.治療鼻炎和鼻竇炎：對(duì)慢性鼻炎采用40%蜂蜜行離子透入法治療，每日1次，電流強(qiáng)度 1-5毫安，時(shí)間15-20分鐘，14次為一療程。如需行第二療程時(shí)，休息 1個(gè)月后再繼續(xù)進(jìn)行。50例患者經(jīng) 14-24次治療后，11例痊愈，18例好轉(zhuǎn),11例減輕，10例無效。對(duì)上頜竇炎，經(jīng)穿刺灌洗后注入20%或40%蜂蜜2ml，每周2次。觀察29例，治愈20例。發(fā)病時(shí)間愈短，療效愈好。鼻竇灌洗出的分泌物屬于粘液性者效果最佳，粘液膿性者效果最差。又有用蜂蜜涂于鼻腔患處(涂蜜前先洗凈鼻腔的結(jié)痂及分泌物)， 早晚各1次，治療萎縮性鼻炎5例，經(jīng)8-29天后，鼻部痛癢及前額疼痛均消失，鼻腔無分泌物及結(jié)痂 。4例嗅覺完全恢復(fù)，1例好轉(zhuǎn)。除2例鼻粘膜尚有萎縮現(xiàn)象外，余均恢復(fù)正常。
8.其它：蜂蜜還曾用于下列疾�。�8.1.急性細(xì)菌性痢疾：成人每日150g，分4次服；小兒酌減。
8.2.便秘：適用于習(xí)慣性便秘，老年和孕婦便秘。每晨內(nèi)服，或用20%蜂蜜水灌腸。
8.3.貧血：對(duì)低色素性貧血有效。治療后血球與血紅蛋白有顯著的增加。每日用80-100g，分3次服。
8.4.陰道滴蟲：用蜂蜜裝入膠囊塞入陰道。此外，對(duì)神經(jīng)衰弱、高血壓、肺結(jié)核、心臟病、肝臟病等慢性疾患，內(nèi)服蜂蜜也有一定的治療作用或調(diào)補(bǔ)作用，一般作為輔助用藥。
【摘錄】《中華本草》 |
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