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黃羊肉
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【出處】
出自《飲膳正要》。
1.《飲膳正要》：黃羊，種類數(shù)等，成群至于干數(shù)。白黃羊生于野草內(nèi)；黑尾黃羊生于沙漠中，能走善臥，行走不成群，其腦不可食。髓骨可食，能補(bǔ)益人，煮湯無味。
2.《綱目》：黃羊，出關(guān)西及桂林諸處。有四種，狀與羊同，但低小細(xì)肋，腹下帶黃色，角似羊，喜臥沙地，生沙漠，能走善臥。獨(dú)居而尾黑者，名黑尾黃羊；生野草內(nèi)，成群至數(shù)十者，名曰黃羊；生臨洮諸處，甚大而尾似獐鹿者，名洮羊，其
【拼音名】Huánɡ Yánɡ Ròu
【英文名】Mongolian gazelle
【來源】
藥材基源：為�？苿�(dòng)物黃羊的肉。
拉丁植物動(dòng)物礦物名：Procapra gutturosa Pallas
【原形態(tài)】黃羊，中等大小偶蹄動(dòng)物。成獸體長超過1.1m，體重可達(dá)30kg左右。鼻面較寬， 耳較短，頸細(xì)長，頰無面紋。雄羊角一對(duì)，角短較直。除角尖外，均有明顯的環(huán)棱，角尖向內(nèi)彎。角因個(gè)體差異而有變化。雌羊無角，但相當(dāng)于角的部位有明顯突起。四肢較細(xì)，后肢略長于前肥。臀部有白斑。尾短，長僅8-10cm。其冬毛厚而色淺，全身為淺紅棕色，雜有白色長毛伸出；腹毛白色，臀部白斑極為顯著。夏毛淺棕黃色，吻鼻部略帶棕色，尾亦棕色。
【生境分布】
生態(tài)環(huán)境：棲息于草原丘陵和半荒地帶。具集群性，奔跑甚速。以禾本科植物及豆科牧草為主食。
資源分布：分布于我國東北、華北、西北等。
【性味】味甘；性溫
【歸經(jīng)】肺；腎經(jīng)
【功能主治】補(bǔ)中益氣。主脾胃虛寒；虛勞贏瘦
【用法用量】內(nèi)服：煮食，適量。
【各家論述】《飲膳正要》：補(bǔ)中益氣，治勞傷，虛寒。
【摘錄】《中華本草》 |
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