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豇豆
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【出處】出自《救荒本草》。《綱目》：昔盧廉夫教人補(bǔ)腎氣，每日空心煮豇豆，入少鹽食之。又《袖珍方》云，中鼠莽毒者，以豇豆煮汁飲即解。
【拼音名】Jiānɡ Dòu
【英文名】Cowpea
【別名】羊角、豆角、角豆、飯豆、腰豆、長(zhǎng)豆、茳豆、裙帶豆、漿豆。
【來(lái)源】
藥材基源：為豆科植物豇豆的種子。
拉丁植物動(dòng)物礦物名：Vigna unguiculata （L.）Walp.[Dolichos unguiculata L.；Vigna sinensis （L.）Savi]
采收和儲(chǔ)藏：秋季果實(shí)成熟后采收，曬干，打下種子。
【原形態(tài)】豇豆 一年生纏繞草本。莖無(wú)毛或近無(wú)毛。三出復(fù)葉，互生；頂生小葉片菱狀卵形，長(zhǎng)5-13cm，寬4-7cm，先端急尖，基部近圓形或?qū)捫ㄐ�，兩面無(wú)毛，側(cè)生小葉稍小，斜卵形；托葉菱形，長(zhǎng)約1cm，著生處下延成一短距。總狀花序腋生，花序較葉短，著生2-3朵花；小苞片匙形，早落；萼鐘狀，萼齒5，三角狀卵形，無(wú)毛；花冠蝶形，淡紫色或帶黃白色，旗瓣、翼瓣有耳，龍骨瓣無(wú)耳；雄蕊10，二體，（9）＋ l；子房無(wú)柄，被短柔毛，花柱頂部里側(cè)有淡黃色髯毛。莢果條形，下垂，長(zhǎng)20-30cm，寬在1cm以?xún)?nèi)，稍肉質(zhì)而柔軟。種子多顆，腎形或球形，褐色�；ㄆ�6-9月，果期8-10月。
【生境分布】全國(guó)均有栽培。
【化學(xué)成份】種子含多種氨基酸：胱氨酸（cystine），天冬氨酸（aspartic acid），蘇氨酸（threonine），絲氨酸（serine），谷氨酸（glutamic acid），脯氨酸（proline），甘氨酸（glycine），丙氨酸（alanine），纈氨酸（valine），蛋氨酸（methionine），異亮氨酸（isoleucine），亮氨酸（leucine），酪氨酸（tyrosine），苯丙氨酸（phenylalanine），賴(lài)氨酸（lysine），組氨酸（histidine），精氨酸（arginine）和色氨酸（tryptophane）。種子還含一種能抑制胰蛋白酶和糜蛋白酶的蛋白質(zhì)。嫩豇豆和發(fā)芽種子含抗壞血酸（ascorbic acid）。
【性味】味甘；咸；性平
【歸經(jīng)】脾；腎經(jīng)
【功能主治】健脾利濕；補(bǔ)腎澀精。主脾胃虛弱；泄瀉；痢疾；吐逆；消渴；腎虛腰痛；遺精；白帶；白濁；小便頻數(shù)
【用法用量】?jī)?nèi)服：煎湯30-60g；或煮食；或研末，6-9g。外用：適量，搗敷。
【注意】《得配本草》：氣滯便結(jié)者禁用。
【附方】①治食積腹脹，噯氣：生豇豆適量。細(xì)嚼咽下，或搗絨泡冷開(kāi)水服。(成都《常用草藥治療手冊(cè)》)②治白帶，白濁：豇豆、藤藤菜。燉雞肉服。(《四川中藥志》)③治蛇咬傷；豇豆、山慈姑、櫻桃葉、黃豆葉。搗絨外敷。(成都《常用草藥治療手冊(cè)》)
【各家論述】
1.《滇南本草》：治脾土虛弱，開(kāi)胃健脾。
2.《綱目》：理中益氣，補(bǔ)腎健胃，和五臟，調(diào)營(yíng)衛(wèi)，生精髓。止消渴，吐逆，泄痢，小便數(shù)。解鼠莽毒。
3.《本草從新》：散血消腫，清熱解毒。
4.《醫(yī)林纂要》：補(bǔ)心瀉腎，滲水，利小便，降濁升清。
5.《四川中藥志》：滋陰補(bǔ)腎，健脾胃，消食。治食積腹賬，白帶，白濁及腎虛遺精。
【摘錄】《中華本草》
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