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莙荙菜
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【出處】《嘉祐本草》
【拼音名】Jūn Dá Cài
【別名】菾菜（《別錄》），甜菜（《日華子本草》），牛皮菜（《滇南本草》），石菜（《本草求原》），杓菜、豬牳菜（《廣州植物志》），光菜（《中國蔬菜栽培學(xué)》）。
【來源】為黎種植物莙荙菜的莖、葉。
【原形態(tài)】一年或二年生草木，光滑無毛，莖高30～100厘米，至開花時(shí)始抽出。葉互生，有長柄；根生葉卵形或矩圓狀卵形，長可達(dá)30～40厘米，先端鈍，基部楔尖或心形，邊緣波浪形，莖生葉菱形、卵形、倒卵形或矩圓形，較小，最頂端的變?yōu)榫�形的苞片；葉片肉質(zhì)光沿，淡綠或濃綠色，亦有紫紅色者�；ㄐ。瑑尚�；綠色，無柄，單生或2～3朵聚生，為一長而柔弱、開展的圓錐花序；苞片挾，短尖；花被5裂，裂片矩圓形，先端鈍，結(jié)果時(shí)基部變厚；雄蕊5。位于子房的周圍；子房半下位，花柱2～3。果通常聚生，由2或多花的纂部合生而成，且形成一極不規(guī)則的干燥體（常誤稱為種子）：每一種子即含于花盤及花被所形成的硬殼內(nèi)。種子橫生，圓形或腎形�；ㄆ�5～6月。果期7月。
【生境分布】我國南方、西南地區(qū)常見栽培，四川以莖葉紅色的菾菜入藥，名紅牛皮菜。
【性味】
甘，涼。
①《別錄》：甘苦，大寒。
②《日華子本草》：冷，無毒。
③《嘉祐本草》：平，微毒。
④《救荒本草》：味咸，性平寒，微毒。
【歸經(jīng)】
①《滇南本草》：入陽明經(jīng)。
②《本草撮要》：入手足太陰經(jīng)。
【功能主治】
清熱解毒，行瘀止血。治麻疹透發(fā)不快，熱毒下痢，閉經(jīng)淋濁，癰腫傷折。
①《別錄》：療時(shí)行壯熱，解風(fēng)熱毒。
②《唐本草》：夏月以其菜研作粥，解熱，又止熱毒痢。搗敷灸瘡，止痛。
③《本草拾遺》：搗絞汁服之，主冷熱痢。又止血生肌，人有傷折，敷之。
④《日華子本草》：炙作熱水飲，開胃，通心膈。
⑤《嘉祐本草》：補(bǔ)中下氣，理脾氣，去頭風(fēng)，利五臟。
⑥《隨息居飲食譜》：清火祛風(fēng)，殺蟲解毒，滌垢濁，稀痘瘡，止帶調(diào)經(jīng)，通淋治痢，婦人小兒尤宜食之。
⑦《民間常用草藥匯編》：清熱，行血。治肛門腫痛。
⑧《四川中藥志》：治麻疹初起，見點(diǎn)未透和顏色不紅，并治婦女經(jīng)閉停瘀，血腫和肛門腫痛。
【用法用量】內(nèi)服：煎湯，0.5～1兩（鮮者2～4兩）；或搗汁。外用：搗敷。
【注意】
脾虛泄瀉者忌服。
①《嘉祐本草》：不可多食，動(dòng)氣，先患腹冷，食必破腹。
②《滇南本草》：吃之動(dòng)痰，有損無益。腹中有積不宜食，無積不宜多食。
③《本草求真》：脾虛人服之，則有腹痛之患；氣虛人服之，則有動(dòng)氣之憂；與滑腸人服之，則有泄瀉之虞。
【附方】
①治成人及小孩出麻疹應(yīng)期不透：紅牛皮菜、芫荽子、櫻桃核各3錢，煎水服。（《四川中藥志》）
②治吐血：紅牛皮菜、白芨，燉豬條口肉服。（《四川中藥志》）
【摘錄】《*辭典》
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