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菊花
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【出處】《本經(jīng)》
【拼音名】Jú Huā
【別名】節(jié)華（《本經(jīng)》），金精（《金匱玉函方》），甘菊、真菊（《抱樸子》），金蕊（《綱目》），家菊（《群芳譜》），饅頭菊、簪頭菊（《醫(yī)林纂要》），甜菊花（《隨息居飲食譜》），藥菊（《河北藥材》）。
【來源】為菊科植物菊的頭狀花序。霜降前花正盛開時采收，其加工法因各產(chǎn)地的藥材種類而不同。白菊：割下花枝，捆成小把，倒掛陰干。然后摘取花序。滁菊：摘取花序。經(jīng)硫黃熏過，曬至六成干時，用篩子篩成球狀，曬干。貢菊：摘取花序，烘干。杭菊：有杭白菊、杭黃菊兩種，杭白菊摘取花序，蒸后曬干；杭黃菊則用炭火烘干。
【原形態(tài)】多年生草本，高50～140厘米，全體密被白色絨毛。莖基部稍木質(zhì)化，略帶紫紅色，幼枝略具棱。葉互生，卵形或卵狀披針形，長3.5～5厘米，寬3～4厘米，先端鈍，基部近心形或闊楔形，邊緣通常羽狀深裂，裂片具粗鋸齒或重鋸齒，兩面密被白絨毛；葉柄有淺槽。頭狀花序頂生成腋生，直徑2.5～5厘米；總苞半球形，苞片3～4層，綠色，被毛，邊緣膜質(zhì)透明，淡棕色，外層苞片較小，卵形或卵狀披針形，第二層苞片闊卵形，內(nèi)層苞片長橢圓形；花托小，凸出，半球形；舌狀花雌性，位于邊緣，舌片線狀長圓形，長可至3厘米，先端鈍圓，白色、黃色、淡紅色或淡紫色，無雄蕊，雌蕊1，花柱短，柱頭2裂；管狀花兩性，位于中央，黃色，每花外具1卵狀膜質(zhì)鱗片，花冠管長約4毫米，先端5裂，裂片三角狀卵形，雄蕊5，聚藥，花絲極短，分離，雌蕊1，子房下位，矩圓形，花柱線形，柱頭2裂。瘦果矩圓形，具4棱，頂端平截，光滑無毛�；ㄆ�9～11月。果期10～11月。
【生境分布】我國大部分地區(qū)有栽培。
【性狀】
干燥頭狀花序，外層為數(shù)層舌狀花，呈扁平花瓣狀，中心由多數(shù)管狀花聚合而成，基部有總苞，系由3～4層苞片組成。氣清香，味淡微苦。以花朵完整、顏色鮮艷、氣清香、無雜質(zhì)者為佳。
各種菊花商品，其性狀互有差異：
①白菊
呈不規(guī)則的球狀或壓扁狀，直徑約2厘米，瓣多緊密�；ㄐ虻慕^大部分為白色舌狀花，長約18毫米，寬約3毫米，中央為極少數(shù)短小的淡黃色管狀花。主產(chǎn)安徽亳縣，稱亳菊，品質(zhì)最佳。另有懷菊（河南）、祁菊（河北）、川菊（四川）也屬白菊一類。但質(zhì)量較次。
②滁菊
呈球狀，形較小，瓣緊密。舌狀花白色，長約15毫米，寬約3毫米，中央管狀花黃色。主產(chǎn)安徽滁縣，品質(zhì)亦佳。
③貢菊
形似滁菊，瓣細而厚。舌狀花白色，長10～12毫米，寬約2毫米，中央有少數(shù)黃色管狀花。主產(chǎn)安徽歙縣，亦稱徽菊。過去浙江德清亦產(chǎn)，稱德菊。
④杭菊
㈠杭白菊，又名白茶菊（《綱目拾遺》）。呈不規(guī)則壓扁狀，朵大，瓣寬而疏。舌狀花較少，類白色，長約22毫米，寬約6毫米，中央有少數(shù)深黃色管狀花。㈡杭黃菊，又名黃甘菊（《圣惠方》）。形與杭白菊相似，但舌狀花黃色至淡棕色。均產(chǎn)浙江。
【化學成份】花和莖含揮發(fā)油，并有腺嘌呤、膽堿、水蘇堿等。花又含菊甙、氨基酸、黃酮類及微量維生素B1。揮發(fā)油主要含龍腦、樟腦、菊油環(huán)酮等。黃酮類有木犀草素-7-葡萄糖甙、大波斯菊甙、刺槐甙。尚含丁二酸二甲基酰肼。
【藥理作用】
①抗病原體作用
菊花在體外對革蘭氏陽性細菌（金黃色葡萄球菌及β-溶血性鏈球菌）、人型結(jié)核桿菌有某些抑制作用。其水浸劑（1：4）對某些常見皮膚致病性真菌亦有些抑制作用。高濃度在體外還有抗病毒（PB8株）及抗螺旋體作用。
②增強毛細血管抵抗力
菊花提取物剛、鼠腹腔注射，可使皮內(nèi)注射組織胺之局部臺盼藍之擴散較小，顯示其能抑制毛細血管的通透性而有抗炎作用。其提取物10毫克相當蘆丁2.5毫克之效力。
【炮制】菊花：揀凈葉梗、花柄及泥屑雜質(zhì)。菊花炭：取揀凈的菊花，置鍋內(nèi)炒至焦褐黃色，但須存性，噴灑清水，取出曬干。
【性味】
甘苦，涼。
①《本經(jīng)》：味苦，平。
②《別錄》：甘，無毒。
③《天寶單方圖》：白菊：味辛，平，無毒。
④《隨息居飲食譜》：甘，涼。
【歸經(jīng)】
入肺、肝經(jīng)。
【功能主治】
疏風，清熱，明目，解毒。治頭痛，眩暈，目赤，心胸煩熱，疔瘡，腫毒。
①《本經(jīng)》：主諸風頭眩、腫痛，目欲脫，淚出，皮膚死肌，惡風濕痹，利血氣。
②《別錄》：療腰痛去來陶陶，除胸中煩熱，安腸胃，利五脈，調(diào)四肢。
③陶弘景：白菊：主風眩。
④《藥性論》：能治熱頭風旋倒地，腦骨疼痛，身上諸風令消散。
⑤《日華子本草》：利血脈，治四肢游風，心煩，胸膈壅悶，并癰毒，頭痛；作枕明目。
⑥《珍珠囊》：養(yǎng)目血。
⑦《用藥心法》：去翳膜，明目。
⑧王好古：主肝氣不足。
⑨《綱目拾遺》：專入陽分。治諸風頭眩，解酒毒疔腫。黃茶菊：明目祛風，搜肝氣，治頭暈?zāi)垦＃嫜獫櫲�，入血分；白茶菊：通肺氣，止咳逆，清三焦郁火，療肌熱，入氣分�?br>
【用法用量】內(nèi)服：煎湯，1.5～3錢；泡茶或入丸、散。
【注意】
①《本草經(jīng)集注》：術(shù)、枸杞根、桑根白皮為之使。
②《本草匯言》：氣虛胃寒，食少泄瀉之病，宜少用之。
【附方】
①治風熱頭痛：菊花、石膏、川芎各三錢。為末。每服一錢半，茶調(diào)下。（《簡便單方》）
②治太陰風溫，但咳，身不甚熱，微渴者：杏仁二錢，連翹一錢五分，薄荷八分，桑葉二錢五分，菊花一錢，苦桔梗二錢，甘草八分，葦根二錢。水二杯，煮取一杯，日三服。（《溫病條辨》桑菊飲）
③治風眩：甘菊花暴干。作末，以米饋中，蒸作酒服。（徐嗣伯·菊花酒）
④治熱毒風上攻，目赤頭旋，眼花面腫：菊花（焙）、排風子（焙）、甘草（炮）各一兩。上三味，搗羅為散。夜臥時溫水調(diào)下三錢匕。（《圣濟總錄》菊花散）
⑤治眼目昏暗諸疾：蜀椒（去目并閉口，炒出汗，一斤半搗羅取末）一斤，甘菊花（末）一斤。上二味和勻，取肥地黃十五斤，切，搗研，絞取汁八、九斗許，將前藥末拌浸，令勻，暴稍干，入盤中，攤暴三、四日內(nèi)取干，候得所即止，勿令大燥，入煉蜜二斤，同搗數(shù)千杵，丸如梧桐子大。每服三十丸，空心日午，熱水下。（《圣濟總錄》夜光丸）
⑥治肝腎不足，虛火上炎，目赤腫痛，久視昏暗，迎風流淚，怕日羞明，頭暈盜汗，潮熱足軟：枸杞子、甘菊花、熟地黃、山萸肉、懷山藥、白茯苓、牡丹皮、澤瀉。煉蜜為丸。（《醫(yī)級》杞菊地黃丸）
⑦治肝腎不足，眼目昏暗：甘菊花四兩，巴戟（去心）一兩，蓯蓉（酒浸，去皮，炒，切，焙）二兩，枸杞子三兩。上為細末，煉蜜丸，如梧桐子大。每服三十丸至五十丸，溫酒或鹽湯下，空心食前服。（《局方》菊睛丸）
⑧治病后生翳：白菊花、蟬蛻等分。為散。每用二、三錢，入蜜少許，水煎服。（《救急方》）
⑨治疔：白菊花四兩，甘草四錢。水煎，頓服，渣再煎服。（《外科十法》菊花甘草湯）
⑩治膝風：陳艾、菊花。作護膝，久用。（《扶壽精方》）
【各家論述】
①《本草衍義補遺》：菊花，能補陰，須味甘者，若山野苦者勿用，大傷胃氣。
②《綱目》：菊花，昔人謂其能除風熱，益肝補陰。蓋不知其尤多能益金、水二臟也，補水所以制火，益金所以平木，木平則風息，火降則熱除，用治諸風頭目，其旨深微。
③《本草經(jīng)疏》：菊花專制風木，故為去風之要藥�？嗫尚篃�，甘能益血，甘可解毒，平則兼辛，故亦散結(jié)，苦入心、小腸，甘入脾、胃，平辛走肝、膽，兼入肺與大腸。其主風頭眩、腫痛、目欲脫、淚出、皮膚死肌、惡風、濕痹者，諸風掉眩，皆屬肝木，風藥先入肝，肝開竅于目，風為陽邪，勢必走上，血虛則熱，熱則生風，風火相搏故也。腰痛去來陶陶者，乃血虛氣滯之候，苦以泄滯結(jié)，甘以益血脈，辛平以散虛熱也。其除胸中煩熱者，心主血，虛則病煩，陰虛則熱收于內(nèi)，故熱在胸中，血益則陰生，陰生則煩止，苦辛能泄熱，故煩熱并解。安腸胃，利五脈，調(diào)四肢，利血氣者，即除熱，祛風，益血，入心，入脾，入肝之驗也。生搗最治疔瘡，血線疔尤為要藥，疔者風火之毒也。
④《藥品化義》：甘菊，取白色者，其體輕，味微苦，性氣和平，至清之品�！督�(jīng)》曰，治溫以清。凡病熱退，其氣尚溫，以此同桑皮理頭痛，除余邪。佐黃芪治眼昏，去翳障。助沙參療腸紅，止下血。領(lǐng)石斛、扁豆，明目聰耳，調(diào)達四肢。是以肺氣虛，須用白甘菊。如黃色者，其味苦重，清香氣散，主清肺火。凡頭風眩暈.鼻塞熱壅，肌膚濕痹，四肢游風，肩背疼痛，皆繇肺氣熱，以此清順肺金，且清金則肝木有制。又治暴赤眼腫、目痛淚出。是以清肺熱須用黃甘菊。
⑤《本草新編》：甘菊花，氣味輕清，功亦甚緩，必宜久服始效，不可責以近功，惟目痛驟用之，成功甚速，余則俱于緩始能取效也。近人多種菊，而不知滋補之方間有用之者。又取作茶茗之需，以為明目也。然而甘菊不單明目，可以大用之者，全在退陽明之胃火。蓋陽明內(nèi)熱，必宜陰寒之藥以瀉之，如石膏、知母之類，然石膏過于太峻，未免太寒以損胃氣，不若用甘菊花至一，二兩，同元參、麥冬共劑之，既能平胃中之火，而不傷胃之氣也。
⑥《本草經(jīng)百種錄》：凡芳香之物，皆能治頭目肌表之疾。但香則無不辛燥者，惟菊不甚燥烈，故于頭目風火之疾，尤宜焉。
⑦《本草便讀》：甘菊之用，可一言以蔽之，曰疏風而已。然雖系疏風之品，而性味甘寒，與羌、麻等辛燥者不同，故補肝腎薊中可相需而用也�！�
⑧《本草正義》：凡花皆主宣揚疏泄，獨菊花則攝納下降，能平肝火，熄內(nèi)風，抑木氣之橫逆�！侗窘�(jīng)》主風頭眩者，以陰虛陽浮，氣火升騰，肝風上擾之眩暈言之，非外來風邪，能令人眩也。腫痛，連上風頭眩三字讀。肝火直上頂巔，而為眩，為腫，為痛，陽焰直升，其勢最暴。凡是頭風作痛，無非內(nèi)火內(nèi)風震撼不息，而菊花能治之，非肅降靜鎮(zhèn)迥異尋常者，殆難有此力量。目如欲脫，乃肝陽內(nèi)風之尤甚者。世謂頭風痛甚，至于喪明，抑知且有目珠突出，形如雀卵者。淚出亦陰虛于下，肝火上揚，真陰無攝納之權(quán)，而風陽以疏泄為用，則迎風而淚下，此皆肝腎陰虧，而浮陽上亢為虐，惟菊花之清苦泄降，能收攝虛陽而納歸于下，故為目科要藥。又治皮膚死肌，惡風濕痹者，則血熱而絡(luò)脈不潔，漸以積穢成腐。菊花苦辛宣絡(luò)，能理血中熱毒，則污濁去而痹著之死肌可愈。石頑渭清利血脈，而痹著濕邪，得以開泄，持論甚正。惟此是沖和純粹之品，以清經(jīng)隧積淤之濁血，斷非旦夕可以速效，弗以無近功，而遽疑《經(jīng)》言之不可信也�！秳e錄》謂治腰痛去來陶陶，蓋言其悠久不已之狀，是亦腎陰不足，而濕邪痹著為患，故其痛續(xù)續(xù)不息。菊花滋腎陰而清濕熱，是以主之。又治胸中煩熱而安腸胃，固無一非清肅泄熱之功用也。甄權(quán)謂治頭目風旋倒地，腦骨疼痛，則肝陽內(nèi)風頭痛，固有直上頂巔，腦骨如裂者，若風旋倒地，則血沖腦經(jīng)，而失其知覺運動矣。又謂治身上一切游風，令消散，利血脈，則是血熱生風之癥，苦泄清理，而風自息。大明謂作枕明目，葉亦明目。潔古謂養(yǎng)目血，去翳膜。海藏謂主肝氣不足。蓋亦養(yǎng)肝陰，滋肝血之意。雖其氣味清芬，然終非肝家氣藥。仲醇謂生搗最治疔瘡，血線疔尤為要藥。按疔是火毒，非大劑清解不可，外敷諸藥如忍冬藤、馬齒莧、蒲公英、草河車、芙蓉葉、青菊葉等，不過清熱退腫，皆非專主之任，繆所稱之血線疔，蓋即紅絲疔，有一痕紅暈，自瘡口上竄，直過肘膝者。治皆以內(nèi)服清解為主。但知外治，斷不可恃。
【臨床應(yīng)用】
①治療冠心病
以菊花煎劑觀察61例，對心絞痛癥狀的總有效率為80％，其中顯效43.3％，改善36.7％，以輕度者療效較好；對胸悶、心悸、氣急及頭暈、頭痛、四肢發(fā)麻等癥狀，亦有不同程度的療效；心電圖的總有效率為45.9％，其中顯效18.8％，好轉(zhuǎn)27.1％。對部分高血壓患者有降壓作用；對心率無明顯影響；對血清膽甾醇、三酸甘油酯未見明顯的規(guī)律性變化。服藥期間除1例有上腹痛、1例有輕度腹瀉外，均無其他副作用。即使原有潰瘍病的患者，亦多無影響。制劑及用法：白菊花10兩，加溫水浸泡過夜，次日煎2次，每次半小時；待沉淀后除去沉渣，再濃縮至500毫升。每日2次，每次25毫升。2個月為一療程。
②治療高血壓病
每日用菊花、銀花各0.8～1兩（頭暈明顯加桑葉全錢，動脈硬化、血清膽甾醇高者加山楂4～8錢），混勻，分4次用沸滾開水沖泡10～15分鐘后當茶飲。一般沖泡2次后，藥渣即可棄掉另換。不可煎熬，否則會破壞有效成分。據(jù)46例觀察，服藥3～7天后頭痛、眩暈、失眠等癥狀開始減輕，隨之血壓漸降至正常者共35例，其余病例服藥10～30天后，自覺癥狀均有不同程度的好轉(zhuǎn)。
【摘錄】《*辭典》
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