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銀魚
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【出處】《綱目》
【拼音名】Yín Yú
【別名】王余（《爾雅》郭璞注），蛤殘魚（《爾雅翼》），銀條魚（《日用本草》），面條魚（《黃渤海魚類調(diào)查報(bào)告》），大銀魚（《魚類分類學(xué)》）。
【來(lái)源】為銀魚科動(dòng)物銀魚的全體。
【原形態(tài)】
體細(xì)長(zhǎng)，近圓簡(jiǎn)形，后段略側(cè)扁，體長(zhǎng)約12厘米。頭部極扁平。眼大；口亦大，吻長(zhǎng)而尖，呈三角形。上下頜等長(zhǎng)；前上頜骨、上頜骨、下頒骨和口蓋上都生有一排細(xì)齒，下頜骨前部具犬齒1對(duì)。下頜前端沒(méi)有聯(lián)合前骨，但具一肉質(zhì)突起。背鰭Ⅱ11～13，略在體后3/4處。胸鰭8～9，肌肉基不顯著。臀鰭Ⅲ23～28，與背鰭相對(duì)；雄魚臀鰭基部?jī)蓚?cè)各有一行大鱗，一般為18～21個(gè)。背鰭和尾鰭中央有一透明小脂鰭。體柔軟無(wú)鱗，全身透明，死后體呈乳白色。體側(cè)各有一排黑點(diǎn)，腹面自胸部起經(jīng)腹部至臀鰭前有2行平行的小黑點(diǎn)，沿臀鰭基左右分開(kāi)，后端合而為一，直達(dá)尾基。此外，在尾鰭、胸鰭第一鰭條上也散布小黑點(diǎn)。
生活于近海，具有海洋至江河洄游的習(xí)性。
【生境分布】分布山東至浙江沿海地區(qū)，尤以長(zhǎng)江口崇明等地為多。
【化學(xué)成份】可食部100克含：水分89克，蛋白質(zhì)8.2克，脂肪0.3克，碳水化物1.4克，灰分1.0克；鈣258毫克，磷102毫克，鐵0.5毫克，硫胺素0.01毫克，核黃素0.05毫克，尼克酸0.2毫克。
【性味】《日用本草》：味甘，平，無(wú)毒。
【歸經(jīng)】《本草求真》：入脾、胃。
【功能主治】
補(bǔ)虛，健胃，益肺，利水。
①《日用本草》：寬中健胃，合生姜作羹佳。
②姚可成《食物本草》：利水，潤(rùn)肺，止咳。
③《醫(yī)林纂要》：補(bǔ)肺清金，滋陰，補(bǔ)虛勞。
④《隨息居飲食譜》：養(yǎng)胃陰，和經(jīng)脈。
【摘錄】《*辭典》 |
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