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野豬肉
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【出處】《食療本草》
【拼音名】Yě Zhū Ròu
【來(lái)源】為豬科動(dòng)物野豬的肉。
【原形態(tài)】
野豬（《唐本草》），又名：野彘（《淮南子》）。
體長(zhǎng)約1～2米，體重約150公斤，最大的雄豬可達(dá)250公斤，雄比雌大。外形與家豬相似，吻部十分突出。雄豬的犬齒特別發(fā)達(dá)，上、下頷犬齒皆向上翹，稱為獠牙，露出唇外；雌豬獠牙不發(fā)達(dá)。四肢較短。尾細(xì)。軀體被有硬的針毛，背上鬃毛發(fā)達(dá)，長(zhǎng)約14厘米，針毛與鬃毛的毛尖大都有分又。毛色一般為棕黑色，面頰和胸部雜有黑白色毛。幼豬軀體呈淡黃褐色，背部有6條淡黃色縱紋，俗稱花豬。
多棲息于灌木叢，較潮濕的草地，或闊葉及混交林中。夜間或晨、昏活動(dòng)。性極兇猛，一般結(jié)群活動(dòng)。雜食性，以幼嫩樹(shù)枝、果實(shí)、草根、野菜、腐肉等為食。亦盜食農(nóng)作物。
本動(dòng)物的皮（野豬皮）、頭骨（野豬頭骨）、蹄（野豬蹄），睪丸（野豬外腎）、膽（野豬膽）、脂肪（野豬脂）、膽囊中的結(jié)石（野豬黃）亦供藥用，各詳專條。
【生境分布】分布很廣，遍及全國(guó)。
【性味】
甘咸，平。
①《本草衍義》：味甘。
②《綱目》：甘，平，無(wú)毒。
③《醫(yī)林纂要》：甘咸；寒。
【功能主治】
治虛弱羸瘦，便血，痔瘡出血。
①《食療本草》：主癲癇，補(bǔ)肌膚，令人虛肥，肉色赤者，補(bǔ)人五藏，不發(fā)風(fēng)虛氣也。
②《日華子本草》：主腸風(fēng)瀉血，炙食。
③《醫(yī)林纂要》：補(bǔ)養(yǎng)虛羸，祛風(fēng)解毒。
【用法用量】?jī)?nèi)服：煮食。
【注意】《綱目》：服巴豆藥者忌之。
【附方】治久痔，下血不止，肛邊痛：野豬肉二斤，切，著五味炙，空心食，作羹亦得。（《食醫(yī)心鏡》）
【摘錄】《*辭典》 |
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