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專家把脈中藥材種植
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專家把脈中藥材種植
忌隨意跨地區(qū)種植
中藥自古就有“道地性”之說。“道地藥材”是指實(shí)踐證明質(zhì)量?jī)?yōu)、療效高、地域性強(qiáng)的中藥材。中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥用植物研究所副研究員李先恩舉例說，同是黃連，四川產(chǎn)的所含有效物質(zhì)比湖北產(chǎn)的高2．73％。地理、生態(tài)的許多因素，如緯度、海拔高度、地形和地貌都影響到光照、氣溫、土壤和降水，對(duì)中藥材的生長(zhǎng)起著決定性作用。甘草、麻黃適宜在東北、華北、西北地區(qū)的鈣質(zhì)土上生長(zhǎng)；桅子偏好南方酸性土壤；雪蓮花、蒲公英、肉蓯蓉、鎖陽(yáng)能在強(qiáng)光照條件下生長(zhǎng)發(fā)育，而人參、三七、黃連、細(xì)辛等只有在微弱光照條件下才能長(zhǎng)好。如果違反傳統(tǒng)，隨意跨地區(qū)種植，加上缺少種植經(jīng)驗(yàn)，往往造成病蟲害大量發(fā)生，產(chǎn)量低下，品質(zhì)也會(huì)大打折扣。
買種苗找可靠“龍頭”
李先恩特別提醒農(nóng)民。買種苗不要輕信藥材種苗商販。他曾看到，商販把山茱萸的產(chǎn)量和收購(gòu)價(jià)都夸大了幾倍，這些商販還與農(nóng)民簽訂“正規(guī)合同”，可合同期只訂3年。李先恩說，實(shí)際上3年內(nèi)農(nóng)民不可能賺到錢。因?yàn)樯杰镙且L(zhǎng)6—7年以上才能結(jié)果，等果子結(jié)出，你找他收購(gòu)，他卻說合同已失效。又比如番紅花，賣種的說到處都能長(zhǎng)，但實(shí)際上除了江浙一帶，其他地區(qū)種番紅花，會(huì)由于不開花或開花很少而收不到藥材。李先恩建議農(nóng)民朋友，為防止受廣告和合同欺詐，最好與本地信譽(yù)好的公司合作，與他們按藥材生長(zhǎng)周期簽訂合同，由他們作為龍頭帶動(dòng)。這樣，種苗、栽培技術(shù)和銷路都有人統(tǒng)一負(fù)責(zé)，不然，農(nóng)民作為個(gè)體經(jīng)營(yíng)者，靠自己生產(chǎn)銷售，面臨的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)就太大了。
別把藥材種成木柴
藥材種植技術(shù)不規(guī)范，該掐頂時(shí)不掐頂，該剪枝時(shí)不剪枝，該采收時(shí)不采收，不該采收時(shí)亂采收，會(huì)使中藥材質(zhì)量出現(xiàn)滑坡，農(nóng)民收益下降。同仁堂的顧問、中藥專家金世元教授曾發(fā)現(xiàn)，五六年才能長(zhǎng)成的杭白菊、三七，有的農(nóng)民卻提前采；根莖類藥材應(yīng)該在花開前或花謝后采收，有的藥農(nóng)卻在花期采收，結(jié)果上市后連專家都認(rèn)不出來。有的農(nóng)民看時(shí)價(jià)不好，就把藥材留在地里繼續(xù)生長(zhǎng)，等漲價(jià)，但像板藍(lán)根、白芷、當(dāng)歸一類藥，當(dāng)年不收就開花抽薹，做藥用的根就“發(fā)柴”(即嚴(yán)重木質(zhì)化)，沒有用了。
專家說，有的中藥材不能連茬種植。比如地黃，種一茬后得停種5—6年；一塊地種過人參、西洋參后，幾十年都不能再種，否則產(chǎn)量至少下降一半，病害嚴(yán)重發(fā)生。
力避盲目跟風(fēng)
中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥用植物研究所研究員馬小軍提出，發(fā)展藥材基地要防止過熱。市場(chǎng)對(duì)藥材的需求是有限的，其總量只有糧食作物的0．1％、水果的1．4％、蔬菜的0．28％。每種藥材的年需求量有限，如人參1800噸、當(dāng)歸1200噸，多了就會(huì)造成巨大浪費(fèi)。丹參、板藍(lán)根、桔梗等都遭遇過低價(jià)爛市，目前有些品種也潛伏著這種隱患，所以在決策種中藥材時(shí)，不能盲目跟風(fēng)，應(yīng)做充分的市場(chǎng)調(diào)研。 |
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